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Ristorazione collettiva: a chi affidarsi?

La ristorazione collettiva non è un semplice servizio di ristorazione. Essa si rivolge a soggetti sensibili come anziani, disabili e bambini. Gli esempi più famosi di ristorazione collettiva sono le mese scolastiche, le mense delle RSA, le mense degli ospedali, …

Barbatella: cosa sono e come coltivarle 

Cos’è una barbatella

La barbatella è una piccola piantina di vite. Il nome deriva dal tralcio di vite che, se posto in determinate condizioni, produce le radici, comunemente chiamate “barbe”. La barbatella si ottiene dalle viti adulte, da cui si …